Folegandros

Folegandros, l'unique

Entre Sikinos et Milos et près de Santorin, Folegandros est une île cycladique typique, avec ses formes épurées, ses maisons blanches et ses nombreuses églises. Le paysage dénudé, rocheux et montagneux laisse le sentiment d'un autre monde. C'est d'ailleurs pour cette raison que les anciens Grecs l'avaient surnommée Sidira (la rude). Partout, on voit et sent la présence de la mer, ce qui nous dédommage un peu de tout ce qui nous est refusé, puisque que les accès faciles aux plages sont peu nombreux. Parmi ces plages, Agali est l'une des plus belles et il est même possible d'y loger.

Sa capitale, Xora, est l'un des villages les plus pittoresques que j'aie pu voir ; comme cloué sur la montagne, il s'étend nonchalamment sur les hauteurs et, à la différence des autres îles cycladiques que j'ai visitées, il regorge de petites places à l'ombre des platanes, enclaves de fraîcheur au cœur de l'Egée, où l'on peut s'attabler autour d' un café et des traditionnels fruits au sirop. Vous trouverez ici des tavernes typiques mais aussi de la cuisine internationale. Cependant, pour goûter à la tradition de Folegandros, il faudra pousser jusqu'à la partie nord de l'île, Ano Meria. Ano Meria est une zone rurale aux habitations clairsemées; vous trouverez là des plats traditionnels délicieux. Essayez la matsata (pâtes fraîches maison) et le fromage blanc et moelleux : le souroto.

Les manifestations culturelles ne manquent pas et si vous avez de la chance, vous pourrez même assister à de très beaux concerts dans le « Kastro », le quartier fortifié.

Folegandros jouit d'un tourisme mesuré, ce qui lui a permis de conserver son identité, avec un paysage préservé et des façons de vivre qui sont restées traditionnelles.

Si vous aimez les Cyclades et l'été grec, vous allez adorer Folegandros.

Écrit par Katerina Siani 3/8/2016

Traduit par Joëlle Cantin

Φολέγανδρος, η ξεχωριστή

Ανάμεσα στη Σίκινο και τη Μήλο και κοντά στη Σαντορίνη βρίσκεται η Φολέγανδρος, κλασσικό κυκλαδονήσι, απέριττο, με τα χαρακτηριστικά άσπρα σπίτια και τις πολλές εκκλησιές. Το γυμνό, βραχώδες και ορεινό τοπίο του σου δημιουργεί μια απόκοσμη αίσθηση. Γι’ αυτό άλλωστε οι αρχαίοι Έλληνες την αποκαλούσαν «σιδηρά». Βλέπεις και νιώθεις τη θάλασσα παντού και ενώ οι εύκολα προσβάσιμες παραλίες είναι λίγες σε αποζημιώνουν για όσες δεν μπορείς να δεις. Μια από τις ομορφότερες είναι η Αγκάλη όπου μπορείτε και να μείνετε.

Η χώρα της, από τις πιο εντυπωσιακές που έχω δει, καρφωμένη στο βουνό, απλώνεται νωχελικά πάνω του και σε αντίθεση με κάθε κυκλαδονήσι που έχω επισκεφθεί είναι γεμάτη μικρές πλατείες με πλατάνια, μια δροσερή ανάσα στην καρδιά του Αιγαίου, όπου μπορείς να απολαύσεις το καφεδάκι σου με ένα παραδοσιακό γλυκό του κουταλιού. Στη χώρα θα βρείτε παραδοσιακές ελληνικές ταβέρνες αλλά και εναλλακτικές κουζίνες. Αν θέλετε όμως να έρθετε σε επαφή με την παραδοσιακή πλευρά της Φολεγάνδρου, θα πρέπει να επισκεφθείτε το βόρειο τμήμα του νησιού, την Άνω μεριά. Η Άνω μεριά είναι αγροτικός οικισμός με διάσπαρτα σπίτια και θα βρείτε εκεί πολύ ωραίο παραδοσιακό φαγητό. Να δοκιμάσετε ματσάτα, χειροποίητα ζυμαρικά και το τοπικό μαλακό, λευκό τυρί της Φολεγάνδρου, το σουρωτό.

Οι πολιτιστικές εκδηλώσεις δεν λείπουν από τη Φολέγανδρο και αν είστε τυχεροί, μπορεί να δείτε ωραίες συναυλίες μέσα στο κάστρο της Χώρας.

Η Φολέγανδρος έχει τουρισμό σε λογικά πλαίσια, κάτι που έχει βοηθήσει στη διατήρηση του χαρακτήρα της και τη διαφύλαξη του τοπίου και του παραδοσιακού τρόπου ζωής των κατοίκων.

Αν αγαπάτε τις Κυκλάδες και το ελληνικό καλοκαίρι, θα λατρέψετε τη Φολέγανδρο.

Κατερίνα Σιάνη 3/8/2016