Folegandros, l'unique

 

Entre Sikinos et Milos et près de Santorin, Folegandros est une île cycladique typique, avec ses formes épurées, ses maisons blanches et ses nombreuses églises. Le paysage dénudé, rocheux et montagneux laisse le sentiment d'un autre monde. C'est d'ailleurs pour cette raison que les anciens Grecs l'avaient surnommée Sidira (la rude). Partout, on voit et sent la présence de la mer, ce qui nous dédommage un peu de tout ce qui nous est refusé, puisque que les accès faciles aux plages sont peu nombreux. Parmi ces plages, Agali est l'une des plus belles et il est même possible d'y loger.

 

Sa capitale, Xora, est l'un des villages les plus pittoresques que j'aie pu voir ; comme cloué sur la montagne, il s'étend nonchalamment sur les hauteurs et, à la différence des autres îles cycladiques que j'ai visitées, il regorge de petites places à l'ombre des platanes, enclaves de fraîcheur au cœur de l'Egée, où l'on peut s'attabler autour d' un café et des traditionnels fruits au sirop. Vous trouverez ici des tavernes typiques mais aussi de la cuisine internationale. Cependant, pour goûter à la tradition de Folegandros, il faudra pousser jusqu'à la partie nord de l'île, Ano Meria. Ano Meria est une zone rurale aux habitations clairsemées; vous trouverez là des plats traditionnels délicieux. Essayez  la matsata (pâtes fraîches maison) et le fromage blanc et moelleux : le souroto.

 

Les manifestations culturelles ne manquent pas et si vous avez de la chance, vous pourrez même assister à de très beaux concerts dans le « Kastro », le quartier fortifié.

 

Folegandros jouit d'un tourisme mesuré, ce qui lui a permis de conserver son identité, avec un paysage préservé et des façons de vivre qui sont restées traditionnelles.

 

Si vous aimez les Cyclades et l'été grec, vous allez adorer Folegandros.

 

Écrit par Katerina Siani   3/8/2016

Traduit par Joëlle Cantin